Världens första kända kosthållning är den mesopotamiska dieten, som går tillbaka till cirka 4000 f.Kr. Den bestod huvudsakligen av spannmål, frukt, grönsaker och vissa mejeriprodukter, med begränsad konsumtion av kött. Kosthållningen under antiken varierade mycket beroende på kultur och plats. Några gemensamma inslag i antikens kosthållning är: Medelhavskost: baseras på olivolja, bröd, grönsaker och frukt, …
Continue reading “Världens första diet var lågkolhydratkost”